Unser zeremonieller Kakao ist ohne Probleme über zwei Jahre haltbar, sofern er dunkel und trocken gelagert wird und keine Temperaturen über 23°C erfährt.
Lediglich das Äußere des Kakaos verändert sich ein wenig durch die Berührung mit der Umgebungsluft. Die weißen Schleier, die entstehen, kommen durch die Kakaobutter, welche über die Zeit nach Außen tritt. Mach dir keine Sorgen, dein Kakao ist dennoch mehr als genießbar.
Ich persönlich habe auch schon Kakao getrunken, welcher älter als 4 Jahre war und habe keine Nebeneffekte oder Geschmacksverluste bemerkt. Jedoch können wir bei Kakao Mischa das nur für den Zeitraum der genannten zwei Jahre garantieren.
Ich hoffe jedoch, dass dein Kakao nicht so lange herumliegen wird. ;)
Dein Herz wird es dir danken!