Traditionell wurde Kakao als herber, schaumiger Trunk (genannt kakawa) eingenommen. Doch nur weil Azteken ihren Kakao bitter mochten, muss das nicht auch für dich stimmen.
Das beste Rezept ist nämlich jenes, welches am meisten mit dir und deinen Vorlieben resoniert.
Ich trinke meinen Kakao gerne mit Hafermilch. Und seit ich regelmäßig Kakao trinke, wächst mein Gewürzregal wie eine junge Kokospalme. Meine derzeitigen Favoriten daraus sind Safran, Kardamom und Vanille. Als Süße finde ich Kokosblütenzucker und Honig sehr bekömmlich.
Damit dein Kakao seine Wirkung voll entfalten kann, ist es sinnvoll etwas Pfeffer, Chili oder Ingwer hinzu zu geben - natürlich nur so viel, wie für dich und deinen Körper verträglich ist. Das bringt deinen Kreislauf in Schwung und begünstigt die Aufnahme der vielen Nährstoffe.