Ist mein Kakao schimmlig?Aktualisiert vor 2 Tagen

Nein, meist ist es Fettreif. Schimmel ist pelzig und riecht muffig: dann nicht verzehren und bei uns melden.

Weiße oder helle Flecken auf deinem Kakao sind Fettreif – ausgetretene Kakaobutter, die sich an der Oberfläche wieder verfestigt hat. Das ist ein bekanntes, rein optisches Phänomen, das bei reinem Kakao ganz ohne Zusatzstoffe auftreten kann und deiner Gesundheit nicht schadet.

Schau mal, dein Kakao kann auch so aussehen:

Direkt aus der Manufaktur: Viel Kakaobutter Mhmmmmm....