Ist mein Kakao schimmlig?Aktualisiert vor 24 Tagen

Nein, das ist kein Schimmel.

Weiße oder helle Flecken auf deinem Kakao sind Fettreif – ausgetretene Kakaobutter, die sich an der Oberfläche wieder verfestigt hat. Das ist ein bekanntes, rein optisches Phänomen, das bei reinem Kakao ganz ohne Zusatzstoffe auftreten kann und deiner Gesundheit nicht schadet.

Schau mal, dein Kakao kann auch so aussehen:

Direkt aus der Manufaktur: Viel Kakaobutter Mhmmmmm....

Wie es dazu kommt, erfährst du hier.