Mein Kakao schmeckt anders als sonst?Aktualisiert 18 hours ago

Kakao ist ein Naturprodukt – und wie bei allen Früchten, hängt der Geschmack von vielen Faktoren ab: Klima, Bodenbeschaffenheit, Sonneneinstrahlung, Niederschlag und der Zeitpunkt der Ernte.

In 500g zeremoniellem Kakao stecken rund 40 Kakaofrüchte, also etwa 1000 Bohnen. Keine Bohne gleicht der anderen. Genau diese Vielfalt macht zeremoniellen Kakao so besonders – er ist nicht standardisiert wie Schokolade aus dem Supermarkt, sondern zeigt die ganze Bandbreite der Natur.

Das bedeutet: Ein Block kann dir mal intensiver, nussiger oder fruchtiger vorkommen als der nächste. Manche Unterschiede sind deutlicher spürbar, andere ganz fein. Diese Nuancen sind kein Qualitätsmangel, sondern Ausdruck lebendiger Pflanzenvielfalt und handwerklicher Verarbeitung.

Wir laden dich ein, diese Unterschiede bewusst wahrzunehmen – so wie man bei Wein oder Kaffee die Einzigartigkeit jeder Ernte schätzt. Zeremonieller Kakao schenkt dir jedes Mal ein kleines Stück der Natur in seiner ursprünglichen Form.